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摘要:皮蛋,作为一种传统腌制食品,口感独特,备受人们喜爱。然而,随着存放时间的增加,其品质及安全性可能会发生变化。本文旨在探讨皮蛋的保存方法和其长时间存放可能带来的风险。一、皮蛋的保存与变质风险皮蛋作为一种腌制...