摘要：酸菜汤，一道令人垂涎的家常美食，酸爽开胃，为餐桌增添无限风味。下面，我们一起来探索它的家常做法。

一、选购食材

1. 选择新鲜酸菜，洗净后切成小段，备用。
2. 准备猪肉片或牛肉片，提前用盐和料酒腌制片刻，使其更加入味。

二、烹饪步骤

1. 烧热锅，倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆香。
2. 放入腌制好的肉片，煸炒至变色。
3. 倒入清水，加入酸菜，一同煮开。
4. 最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，煮至肉熟烂即可。

三、食用方法

1. 将煮好的酸菜汤盛入碗中，撒上葱花或香菜，趁热享用。

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摘要：一道简单美味的酸菜汤，制作起来并不复杂。下面，我们再介绍一种家常做法。

一、准备食材

1. 准备新鲜的酸菜，洗净切碎备用。
2. 备好猪肉丝或鸡肉丝，提前用盐和料酒腌制片刻。

二、烹饪步骤

1. 烧热锅，加入食用油，放入葱姜蒜爆香。
2. 放入腌制好的肉丝，煸炒至变色。
3. 倒入清水，加入酸菜，一同煮开。
4. 最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，煮至肉熟烂即可。

三、食用方法

1. 将煮好的酸菜汤盛入碗中，根据个人口味，可加入辣椒或醋，使其更加美味可口。

酸菜汤，不仅制作简单，而且味道酸爽可口，是下饭的好选择。无论是搭配米饭还是面条，都能带来美味的享受。

希望这篇文章能帮到你，让你在家也能轻松制作出美味的酸菜汤！