第十名:鲁西黄牛
产自山东济宁,毛色多样,黄色为主。体格高大,公牛体重可达800-1200公斤,是役肉兼用的优秀牛种。
第九名:秦川牛
陕西关中平原的瑰宝,体格健美,肉质细嫩,肉香味浓。成年公牛平均体重600公斤,母牛450公斤。
第八名:南阳牛
源自河南南阳,毛色多样,黄色为主。肌肉发达,体质结实。成年公牛体重达550公斤,母牛400公斤。
第七名:新疆褐牛
分布于新疆,乳肉兼用,肉质细腻,适应性强。
第六名:晋南牛
源于山西晋南盆地,肉质优良,皮毛色如红棗。成年公牛平均体重660公斤,母牛445公斤。
第五名:延边牛
产于吉林延边朝鲜族自治州,毛色多呈黄色,风味独特,成年公牛体重为400-600公斤,母牛为300-500公斤。
第四名:渤海黑牛
又名无棣牛,产于中国渤海湾地区,皮毛为黑色,后部肌肉发达,体格健壮。成年公牛体重可达487公斤,母牛体重约376公斤。
第三名:蒙古牛
分布于内蒙古高原,肉质鲜美,脂肪适中,是中国知名的肉牛品种之一。
第二名:青海牦牛
青藏高原的特产,适应能力强、耐寒、耐缺氧。肉质鲜美,是当地居民的重要食品来源。
第一名:科尔沁牛
内蒙古科尔沁草原的瑰宝,乳肉兼用品种,适应性强,抗病力强。易于放牧,是牧区理想的乳肉兼用品种。
结语
以上就是中国的十大名牛,你吃过几种呢?关注小秀才,下期继续带你探索更多精彩!
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